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一般的烤肉店餐饮空间设计都温和亲切,充满人间烟火,而深圳餐饮设计公司餐赢计即将介绍的这家烤肉店,却以明亮,简洁的餐饮空间设计,让烤肉吃出一种仪式感。
等位区设立在入口处,与吧台紧密相连,开放式的吧台为顾客与服务生的交流提供了便捷。背景墙上整齐的“洞穴”代替存放酒水的架子,等位的顾客可以随时点上一杯酒饮。
通透的落地玻璃窗,以开放的姿态展现着室内洁白而纯净的环境。而大理石的地面与卡座维护了空间的整体性与协调。
餐厅内分为4个区域,每个区域拥有不同的层高和尺度,提供了多种空间感的用餐体验。中央区域的挑高空间如同超现实的魔幻山洞,带给人视觉上的冲击。
在材质上选用增添未来气息的不锈钢材质、纯白色涂料和返璞归真的水磨石砖,让远古和未来在空间里来了一场相遇。
从顶部延伸到地面的隔断将各个空间分开,再通过隔断上的开口将空间连接起来,从而增加视觉和空间上的层次感。
在空间上,用简明且富有张力的曲线勾勒出远古山洞的形态,将吊顶延伸向地面,模糊了吊顶与墙体的界限。
高挑且富有张力的拱形吊顶,又让人仿佛置身于神圣的白色教堂里,给原本随意自在的烧烤就餐增添了一份仪式感。
靠窗的区域,有意将层高降低,营造一个温馨又私密的用餐环境,而一侧大片的落地玻璃窗扩展了视觉空间感从而消除了压抑感。
右侧桌区域与中央区域一墙相隔,宽度收窄但保留了层高,在增加了私密性的同时又提供了舒畅的空间感。
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